Knusprige Honig-Salz-Nüsse

Hmmm, süß und salzig sind die perfekte Snack-Kombi. Diese leckere Knabberei ist auch ziemlich schnell selbst gemacht. Allerdings sind sie dann auch genauso schnell wieder aufgegessen. Sie passen außerdem toll als Topping auf Salate oder Suppen.

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Arbeitszeit 30 Min.

Gericht Snacks und Fingerfood

Portionen 10 Portionen

Kalorien 148 kcal

Hilfsmittel

1 Pfanne
1 Schüssel
Backpapier

Zutaten

200 g Nüsse gemischt oder Lieblingssorte
15 g Butter
2 EL Honig
0,5 TL Salz

Anleitung

Butter schmelzen und Nüsse darin leicht anrösten. Nicht zu dunkel werden lassen, sonst werden sie bitter!
Honig hinzugeben und unter Rühren karamellisieren lassen. Alle Nüsse sollten gut mit Honig bedeckt sein.
Nüsse in eine Schüssel geben und rühren, bis sie nur noch leicht aneinander kleben.
Dann auf Backpapier verteilen und die noch leicht warmen Nüsse mit Salz bestreuen. Dabei mit den Händen wenden und die letzten aneinander klebenden Nüsse trennen.
Nach dem vollständigen Abkühlen gut verschlossen aufbewahren.

Videoanleitung

Notizen

Eine Portion ist mit 20 g angegeben, die Kalorien ebenfalls.